こんにちは北川です♪
先月になりますが和食のマナーを学びにこちらに
お邪魔してきました♪
金沢市で創業130年の金城楼さん♪➡★★★
雪がちらつく寒い日でしたがそれがまた素敵でした
お食事はテーブルとイスでした
✨敷地に駐車し車から降りる
✨玄関で靴を脱ぐ（この日はロングブーツでした）
✨階段を上る
✨コートを脱いで預ける
✨着席する
✨和の食器やお箸でいただく
✨口に運ぶ
✨途中お手洗いに立つなどなど
美しい立ち居振る舞いができる箇所がたくさん♪
一番難しかったのは和の食器でいただくことです
お箸も持ち方やふたの開け方、置き方
気づいたら迷い箸💦
畳のお部屋で避けていただきたいこととして
“はだし”で歩くこと と話されていましたよ
足の裏の汚れが直に畳についてしまうのはよい気持ちではないですね
私も夏にサンダルではだしの時は靴下を持ち歩くようにしています
これからも練習し覚えたマナーや立ち居振る舞いの実践を繰り返したいと思います＾＾
料亭も花街の中にある事で
いかされているとおっしゃっていました
和のしつらえやお着物も金沢の伝統を守るために
欠かせないとも
庭の剪定された木々も障子の端から見える窓の雪も
ほのかに香る皿の中の松の葉も
すべてが融合されての金城楼なのだと思いました
美しい立ち居振る舞いも歩きも同じです♡
それだけではなく
融合された空気感がその人の“間”をつくりオーラになるのだと思います
美しく在る
そのためには存在そのものを磨く
それにつきますね
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